Šta ćete sa jajima koja ostanu nakon Uskrsa? Ne bacajte ih, trebaće vam za tri fantastične salate koje se prave za 10 minuta

Nakon prazničnih dana i bogatih trpeza, često se nađu preostala kuvana jaja koja stoje u frižideru i čekaju svoju sudbinu. Umesto da ih zaboravite ili bacite, pretvorite ih u prave gastronomske dragulje! 

Donosimo vam tri jednostavne, a neodoljivo ukusne salate koje se spremaju brzo, a mogu poslužiti kao savršen lagani obrok, užina ili čak kao prilog glavnom jelu.

1. Klasična salata od jaja – jednostavna i uvek savršena

Ova salata je večiti favorit među ljubiteljima brzih i kremastih obroka. Savršeno ide uz tost, kifle, a idealna je i kao punjenje za sendviče.

Potrebno:

5 kuvanih jaja

2 kašike majoneza

1 kašičica senfa

Pola glavice crnog luka (ili par struka mladog luka)

So i biber po ukusu

Par kapi limunovog soka (po želji)

Priprema:

Oljuštite kuvana jaja i sitno ih iseckajte. Dodajte majonez, senf i sitno seckan luk. Začinite po ukusu i dodajte limunov sok ako volite osvežavajući ukus. Sve dobro izmešajte i ostavite da se hladi 15 minuta pre serviranja.

2. Salata od tunjevine i jaja – savršen proteinski obrok

Bogata i zasitna salata koja sadrži sve što vam je potrebno za brz ručak – tunjevinu, kuvana jaja i povrće. Idealna je i kao "obrok salata".

Potrebno:

4 kuvana jaja

1 konzerva tunjevine u sopstvenom soku

100 g kukuruza šećerca

1 sveži krastavac

1 manji crveni luk

Maslinovo ulje

Sok od pola limuna

So i biber po ukusu

Priprema:

Iseckajte jaja i krastavac na kockice, dodajte oceđenu tunjevinu, kukuruz i sitno seckan luk. Začinite maslinovim uljem, limunovim sokom, solju i biberom. Sve dobro promešajte i poslužite hladno.

3. Francuska salata sa jajima – praznična nostalgija na tanjiru

Nema praznika bez francuske salate, a ako su vam ostala jaja, iskoristite ih da napravite bogatu varijantu ove omiljene salate.

Potrebno:

3 kuvana jaja

2 kuvana krompira

2 kuvane šargarepe

100 g graška (skuvanog ili iz konzerve)

3 kisela krastavca

3 kašike majoneza

1 kašika kisele pavlake

So po ukusu

Priprema:

Svo povrće i jaja iseckajte na sitne kockice. Pomešajte sa majonezom, pavlakom i dodajte so po ukusu. Dobro promešajte i ostavite u frižideru minimum 30 minuta da se ukusi sjedine.

Ove salate nisu samo način da se iskoriste ostaci, već i sjajna prilika da u nekoliko poteza pripremite zdrav i ukusan obrok. Sve tri se mogu kombinovati uz tost, pecivo, meso sa roštilja ili kao samostalni obrok. Domaće, jednostavno i iz srca – baš onako kako treba.