Чија пудинг: Здрав и освежавајућ оброк на ком ће ваше тело бити захвално - Храни и чисти организам
Чија пудинг је врло популарно укусно и хранљиво јело које се лако припрема и може се прилагодити разним укусима. Служи се у бројним ресторанима као доручак или десерт, а најчешће је избор оних који држе до здравља и изгледа, а који уз то знају да здрава храна може бити и те како укусна.
Основу овог рецепта чине, наравно, чија (chia) семенке, које су одличан извор влакана, омега-3 масних киселина, протеина, и минерала као што су калцијум, магнезијум и гвожђе. Оне садрже велику количину растворљивих влакана које помажу у одржавању здравог пробавног система и могу помоћи у контролисању шећера у крви.
Осим тога, чија семенке садрже антиоксидансе који помажу у борби против слободних радикала и смањују оксидативни стрес. Због високог садржаја влакана, chia семенке дуго држе ситост, што може бити корисно за одржавање здраве телесне тежине.
Сходно томе, јасно је да је чија пудинг изузетно здраво јело, а најбоље од свега је што је и јако укусно. У наставку погледајте основни рецепт за chia пудинг, који лако можете обогатити и прилагодити свом укусу:
Основни Рецепт за чија пудинг
Састојци:
1/4 шоље чија семенки
1 шоља млека (може бити кравље, бадемово, сојино, кокосово или било које друго биљно млеко)
1-2 кашике меда, јаворовог сирупа или другог заслађивача (по укусу)
1/2 кашичице ванила екстракта (по жељи)
Припрема:
У средње великој посуди, помешајте чија семенке, млеко, заслађивач и ванилу (по жељи).
Покријте посуду и оставите је у фрижидеру на најмање 2 сата, или најбоље преко ноћи. Током тог времена, чија семенке ће упити течност и претворити се у геласту масу.
Након што је пудинг одстојао, промешајте га да би се распоредиле евентуалне грудвице и да би текстура била хомогена.
Сервирајте чија пудинг самостално или га декоришите по свом укусу. Можете додати свеже воће, сецкану црну чоколаду, какао, орашасте плодове (сецкане или у форми путера), разне семенке, кокосове листиће, цимет или било који други додатак по жељи.
Предлози варијација:
Воћни чија пудинг
У чија пудинг, пре него што га ставите у фрижидер, додајте изгњечено воће, као што су јагоде, боровнице, купине, малине или манго.
Кокосов chia пудинг
Уместо обичног млека, користите кокосово млеко и додајте мало кокосових листића за додатни укус и текстуру.
Чоколадни chia пудинг
Додајте 1-2 кашичице какао праха у мешавину пре него што је ставите у фрижидер.
Чија пудинг је сјајан за припрему унапред, јер може стајати у фрижидеру неколико дана, што га чини савршеним избором за брзе оброке или ужине.
Уживајте!
