Мекане као облак, без чекања да надође тесто: Домаће ПАМУК КИФЛИЦЕ које остају свеже 5 дана – савршене за недељни доручак
Заборави на чекање од два сата, "дизање" теста поред радијатора и кифлице које су већ сутрадан тврде као камен. Ове "памук кифлице" су спас за сваки викенд јер се праве брзо, а остају мекане и свеже као да су тек изашле из рерне – невероватних пет дана!
Нема тог мириса који недељно јутро чини лепшим од мириса врућих, домаћих кифлица из рерне. Али, руку на срце – ко има живаца да устаје у зору и чека да тесто "надође" док су сви други још у кревету? Ако мислиш да за врхунске, ваздушасте кифлице мораш да будеш професионални пекар, време је да те разуверимо. Ово је рецепт који мења правила игре!
Зашто их сви обожавају?
Тајна је у једној малој "кулинарској превари" која убрзава процес, а тесто чини толико лаганим да буквално добијаш осећај да једеш облак, а не пециво. Савршене су за недељно породично окупљање.
Састојци:
600 гр. брашна
1 кашика супена сувог квасца
1 кашика супена шећера
1/2 кашика супена соли
1 прашак за пециво
200 мл. топлог млека
200 мл. уља
200 мл. киселе павлаке
1 жуманце
2 кашике млека
Пећи на 180 ° 25 мин.
Детаљна припрема приказана је у видеу.
