Mekane kao oblak, bez čekanja da nadođe testo: Domaće PAMUK KIFLICE koje ostaju sveže 5 dana – savršene za nedeljni doručak
Zaboravi na čekanje od dva sata, "dizanje" testa pored radijatora i kiflice koje su već sutradan tvrde kao kamen. Ove "pamuk kiflice" su spas za svaki vikend jer se prave brzo, a ostaju mekane i sveže kao da su tek izašle iz rerne – neverovatnih pet dana!
Nema tog mirisa koji nedeljno jutro čini lepšim od mirisa vrućih, domaćih kiflica iz rerne. Ali, ruku na srce – ko ima živaca da ustaje u zoru i čeka da testo "nadođe" dok su svi drugi još u krevetu? Ako misliš da za vrhunske, vazdušaste kiflice moraš da budeš profesionalni pekar, vreme je da te razuverimo. Ovo je recept koji menja pravila igre!
Zašto ih svi obožavaju?
Tajna je u jednoj maloj "kulinarskoj prevari" koja ubrzava proces, a testo čini toliko laganim da bukvalno dobijaš osećaj da jedeš oblak, a ne pecivo. Savršene su za nedeljno porodično okupljanje.
Sastojci:
600 gr. brašna
1 kašika supena suvog kvasca
1 kašika supena šećera
1/2 kašika supena soli
1 prašak za pecivo
200 ml. toplog mleka
200 ml. ulja
200 ml. kisele pavlake
1 žumance
2 kašike mleka
Peći na 180 ° 25 min.
Detaljna priprema prikazana je u videu.
