Најбоља СМЕСА за поховање хране у време ПОСТА - Риба и поврће биће хрскави, неће упити ни кап уља
На овај начин може да се похује било која врста рибе ( морска, речна, а одлична је и за све врсте филета ), посне ћуфте, тиквице, патлиџан, печена паприка и још много других врста поврћа или онога што волите.
Када је пост у питању, многи од нас желе да уживамо у хрскавој, похованој храни, али без употребе јаја и млечних производа. Срећом, постоји једноставан и укусан начин да припремимо савршен поховани оброк чак и током поста! Ова смеса за поховање је идеална за припрему рибе, поврћа, па чак и тофу-а – све што похујете биће хрскаво, са минималном количином уља, па неће бити тешко за желудац.
Овај рецепт за смесу за поховање користи само биљне састојке, а резултат је феноменалан: хрскава и лагана кора која не упија превише уља. Савршена је за све врсте поврћа (кромпир, тиквице, патлиџан) и рибе, а и поврће попут карфиола и броколија може бити дивно поховано са овом смесом.
Ова смеса ће вас одушевити једноставношћу припреме и фантастичним резултатом, па је одлична опција и за славске трпезе, као и за свакодневни посни оброк.
Припрема смесе је једноставна. У већој посуди помешајте брашно, прашак за пециво, со, бибер, оригано (или мајчину душицу) и куркуму, а потом додајте минералну воду, мешајући док не добијете глатку смесу. Смеса треба бити мало гушћа од смесе за палачинке, али довољно течна да се лепи за храну коју похујете. Додајте неколико кашичица биљног уља и, ако желите, мало сенфа за додатну арому. Све добро промешајте и смеса је спремна за употребу.
Похујте рибу, поврће или тофу тако што ћете их прво умочити у смесу, а потом ставити у тигањ са мало уља или пећи у рерни на 200°Ц око 20-30 минута. Ако пржите у тигању, само ставите мало уља и пржите док не постигнете златно-смеђу боју са обе стране. Смесу је могуће користити и за припрему похованог тофуа, који је одлична биљна замена за месо и савршено се слаже са овом смесом.
Ова смеса је потпуно веганска, без јаја и млечних производа, па је погодна за све који посте или прате веганску исхрану. Такође, омогућава да похована храна буде лагана, хрскава и пуног укуса, без непотребног уноса масноћа. Савршен је начин да уживате у похованој риби, поврћу и другим омиљеним јелима без компромиса у укусу и текстури!
Уживајте у хрскавим, сочним оброцима током поста, који ће задовољавати све ваше кулинарске жеље!
