Рецепт за ЛАЖНУ САРМУ - Састојци и укус су исти, а поступак толико једноставан и брз да је се никада нећете ужелети

Представљамо вам рецепт за лажну сарму. Укус је исти као код праве, али је поступак далеко лакши и бржи. Нема губљења времена, ово је ручак који се брзо спрема

Ево шта је потребно и како се прави. 

Састојци:

• 1 кг кисели купус
• 300 г празилука
• 100 мл уља
• 100 г хлеба
• 500 г млевено месо
• 100 г пиринча
• 1 јаје
• 2 кашике презле-хлебне мрвице

Бешамел сос:

• 50 г путера
• 2 кашике брашна
• 3-4 белог лука
• першун, мирођија
• 700 мл млека

Празилук исецкајте ситно и једну мању главицу киселог купуса. Све заједно издинстајте на уљу. Када се купуп прохлади додати му земичку коју сте натопили у млеко или воду, затим пола килограма млевеног меса, сто грама пиринча, једно јаје и зачине по укусу. 

Предлог су: суви зачин, соли, бибер, зачинску црвену паприку, бели лук, а водите рачуна колико соли стављате јер је кисели купус слан. 

Сједините све састојке, а затим додајте пар кашика презле и поново све сједините. Оставите 10 до 15 минута да презла набубри, а за то време нека вам се греје рерна. 

Када се рерна загреје узмите смесу и од ње правите лажне сарме, обликујте их рукама и стављајте у калуп за печење. Као прилог за лажну сарму можете служити бешамел сос, а састојци за њега су већ наведени.

На путеру пропржите зачине и бели лук, затим додајте брашно и на крају млеко.

Пећи у загрејаној рерни на 200 степен 25 до 30 минута.

Детаљније о рецепту на видеу канала Кухиња Валентина Машковић.