Ручак БОЉИ ОД МУСАКЕ! Традиционалне балканске ЂУЛБАСТИЈЕ, јело са кромпиром и млевеним месом буди сва чула, а подсећа на детињство

Доносимо вам традиционалан рецепт из кухиње сваке искусне домаћице са наших простора. Припремите кромпир, млевено месо и још неколико састојака наведених у наставку, па уживајте.

Састојци:

• 500 г ренданог кромпира
• главица црног лука
• два чена белог лука
• кашичица зачина
• кашичица соли
• јаје
• кашичица слатке црвене павлаке
• 100 г сецкане пршуте или сланине
• 400 г телећег млевеног меса
• 200 г свињског млевеног меса

Бешамел сос:

• 20 г путера
• мало уља
• две кашике брашна
• 400 мл млека
• мало соли
• мало бибера
• 100 г изренданог качкаваља

Припрема:

Помешајте све састојке осим млевеног меса. Затим и то додајте, па умесите руком. 

Обликујте их у пљескавице, те пржите само док порумене. 

За башамел сос отопите путер на уљу, додајте брашно и млеко. Сачекајте да проври, придружите зачине и качкаваљ.

На тепсији поређајте пљескавице, прелијте их сосом и ставите да се пеку на 220 степени док јело не добије боју. Пријатно!