BRZA PITA IZ TIGANJA sa sirom, grizom i mladim lukom - Sočna, mekana, bez paljenja rerne, gotova za doručak ili večeru za 15 minuta

Izlivene pite su oduvek bile omiljene u našim kuhinjama – jednostavne, brze i podsećaju na pravu domaću hranu kakvu su pravile bake. Ova pita sa grizom, sirom i mladim lukom je posebna jer se peče u tiganju, bez rerne, a ukus je neodoljiv! Idealna je za doručak, večeru, pa čak i brzu užinu, a možete je dodatno obogatiti suhomesnatim proizvodima, povrćem ili drugim sirom.

Priprema je krajnje jednostavna – sve se umuti, izlije u tiganj, pospe susamom i peče na laganoj vatri. Dobijete mekano testo, mirisnu koricu i pun ukus sira i mladog luka.

Sastojci:

• 1 jaje
• 300 ml mleka
• 100 g griza
• 100 g brašna (tip 400)
• 1 kašičica soli
• ½ kesice praška za pecivo
• 80 g narendanog kačkavalja
• 2 struka mladog luka
• malo ulja za tiganj
• susam za posipanje

Priprema:

U jednoj posudi umutite jaje sa mlekom, dodajte so i umešajte griz i brašno.

Ubacite prašak za pecivo i dobro sjedinite smesu.

Dodajte narendan kačkavalj i sitno seckan mladi luk.

Tiganj blago premažite uljem i zagrejte na slabijoj vatri.

Sipajte smesu, poravnajte i pospite susamom.

Pecite na tihoj vatri dok donja strana ne dobije lepu zlatnu boju, zatim pažljivo okrenite i ispecite drugu stranu.

Proverite čačkalicom da li je pita pečena iznutra.

Za samo 15 minuta, vaša brza pita iz tiganja je gotova – topla, mirisna i savršeno mekana.

Savet + ideje za dodatke

Ako volite jače ukuse, možete dodati sitno seckanu šunku, pečurke, papriku ili čak malo pavlake u smesu. Tako ćete dobiti još bogatiji i hranljiviji obrok.

Ova pita se može jesti sama, uz jogurt ili kiselo mleko, a sjajno se slaže i sa paradajzom ili sezonskom salatom.

Brza, praktična i ukusna – jednom kada je probate, postaćete obožavalac pita iz tiganja!