BRZI KOLAČ od griza i čokolade: Ukusan slatkiš koji možete praviti na više načina - ŠTA GOD DA IMATE U KUHINJI
Ponekad u kući ostane svega po malo – šaka ovog, šaka onog, samo jedno jaje… a od tih ostataka može da se napravi sjajan, sočan kolač!
Kombinacije su otvorene: jabuke se mogu zameniti kruškama, orasi lešnicima ili bademima, a po želji se može dodati i suvo grožđe. Sve je stvar ukusa i trenutne inspiracije.
Sastojci: 250 g griza, 150 g mlevenih oraha, 250 g kristal šećera, 100ml ulja, 100 ml mleka, 2 jaja, 2 jabuke, 1 prašak za pecivo
Priprema:
Za pripremu najpre se jaja i šećer sjedine, pa se dodaju ulje i mleko i sve kratko promeša – mikser nije potreban, sasvim je dovoljna ručna žica. Zatim se ubacuju griz, mleveni orasi, prašak za pecivo i narendane jabuke. Smesa se kratko ostavi da odmori dok se rerna zagreva na 200 stepeni. Pleh se obloži papirom za pečenje i u njega se izlije testo.
Pleh je dobro malo prodrmati, pa ubaciti u rernu, smanjiti temperaturu na 180 stepeni i peći oko 30 minuta. Kada je kolač gotov, treba ga ohladiti i preliti glazurom od 100 g čokolade i 2 kašike ulja, otopljenim na pari ili kratkim zagrevanjem u mikrotalasnoj dok se potpuno ne rastopi.
Kada se glazura poravna i stegne, kolač je spreman za posluživanje. Može se jesti potpuno ohlađen, ali je podjednako ukusan i mlak, kad se baš traži nešto slatko. Prijatno!
