Posna pita po recepturi Slavice Rokvić može da se jede i za doručak i za večeru: Potrebna su vam samo ova 4 sastojka

Kada nastupi vreme posta, mnogi počinju da tragaju za jelima koja su jednostavna za pripremu, ukusna i dovoljno bogata da zamene uobičajene obroke. Upravo zato je posna pita po receptu Slavice Rokvić savršen izbor – brzo se priprema, zahteva svega nekoliko osnovnih sastojaka, a ukus je toliko dobar da će osvojiti i one koji inače nisu ljubitelji posnih jela. 

Hrskava spolja, sočna iznutra i mirisna zahvaljujući kupusu, praziluku i šampinjonima, ova pita vrlo lako može postati hit vašeg trpezarijskog stola.

Za pripremu su vam potrebni sledeći sastojci:

1 glavica ribanog kupusa, 200 g šampinjona, 1 struk praziluka, kore za pitu.

Priprema je veoma jednostavna: u tiganju na malo ulja prvo prodinstajte praziluk dok ne omekša. Zatim dodajte ribani kupus i nastavite da dinstate sve dok kupus ne omekša i ne pusti svoj sok. U drugom tiganju kratko prodinstajte sitno seckane šampinjone sve dok tečnost koju puste potpuno ne ispari. Nakon toga sjedinite sve pripremljene sastojke i začinite ih solju, biberom i omiljenim začinima po ukusu.

Kore za pitu ređajte po tri jednu na drugu, a na svaku treću rasporedite deo pripremljenog fila. Kore možete uvijati u rolate ili formirati pitu u obliku koji najviše volite, a zatim je pažljivo složite u pleh. Pre pečenja obavezno je prelijte mešavinom ulja i kisele vode – upravo taj korak garantuje da pita ostane sočna i mekana dok spolja dobije savršenu, zlatnu koricu. Pecite je u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C, sve dok lepo ne porumeni.

Kada izvadite pitu iz rerne, biće spremna za posluživanje odmah – miris će vas osvojiti na prvi mah. Posna pita po receptu Slavice Rokvić idealna je za porodične ručkove tokom posta, ali i kao ukusna zakuska kada vam dođu gosti. Jednostavna, brza i neverovatno ukusna – jednom kada je probate, lako može postati nezaobilazan deo vaše posne trpeze. Uživajte!