Neodoljiva čoko-kokos fantazija: Brz, jeftin i savršeno kremast KOLAČ OD OSNOVNIH SASTOJAKA koji se topi u ustima i oduševljava celu porodicu

Ako ste ljubitelj bogatih, kremastih kolača koji spajaju neodoljivi ukus čokolade i kokosa, ova brza čoko-kokos fantazija je pravi recept za vas!

Sastojci

Za biskvit:

• 3 jaja

• 5 kašika šećera

• 1 vanilin šećer

• 2 kašike mleka

• 2 kašike ulja

• 3 kašike brašna

• 3 kašike kokosa

• 1 kašika kakao praha

• 1 ravna kašičica praška za pecivo

Za prelivanje:

• 150 ml čokoladnog mleka

Za kremu:

• 400 ml mleka

• 4 kašike šećera

• 1 puding sa ukusom vanile (40g)

• 50 g bele čokolade za kuvanje

• 70 g kokosa

• 150 ml slatke pavlake

Za glazuru:

• 100 g čokolade za kuvanje

• 100 ml slatke pavlake

Pomešajte 400 ml mleka sa pudingom od vanile i četiri kašike šećera. Kuvajte na srednjoj temperaturi uz neprestano mešanje dok se smesa ne zgusne. Kada je puding gotov, sklonite ga sa vatre.

Umešajte 50 g bele čokolade i mešajte dok se potpuno ne otopi, zatim dodajte 70 g kokosa. Sve dobro sjedinite i ostavite da se ohladi.

Umutite tri jaja sa pet kašika šećera i vanilin šećerom. Dodajte po dve kašike mleka i ulja, pa nastavite sa mućenjem. U smesu potom dodajte tri kašike brašna, jednu kašiku kakaa, tri kašike kokosa i jednu ravnu kašičicu praška za pecivo. Sve još jednom lepo sjedinite.

Pleh premažite uljem, a potom ravnomerno pospite brašna i prelijte smesu, koju ćete peći 15 minuta na 180 C.

Kada se kora prohladi, prelijte sa čokoladnim mlekom.

Umutite 150 ml slatke pavlake pa je lagano sjedinite sa ohlađenim pudingom, uz stalno mešanje dok ne dobijete glatku, kremastu smesu. Fil ravnomerno nanesite preko kore.

Čokoladu za kuvanje pomešajte sa 100 ml slatke pavlake i zagrevajte na tihoj vatri dok se čokolada potpuno ne otopi. Prelijte glazuru preko fila i lepo poravnajte.

Pospite kolač kokosom i ostavite ga da se hladi u frižideru najmanje 3–4 sata, kako bi se lepo stegao i postao još sočniji.

Detaljnije o načinu pripreme na videu Kuvajmo lako.