Ovo jelo ćete praviti celog leta: Zapečena musaka sa sirom i tikvicama je idealna za vrele dane
Brzo i ukusno, svi će je obožavati.
Musaka od tikvica je lagano i sočno jelo idealno za leto, umesto krompira koriste se tanke kriške tikvica, a između njih je bogati sloj mlevenog mesa u paradajz sosu i preliv od pavlake i sira.
Hrskava odozgo, a sočna iznutra - savršena za letnji ručak.
Sastojci i količina:
Tikvice - 3 veće
Mleveno meso - 500 g
Crni luk - 1 glavica
Beli luk - 2 čena
Paradajz pelat - 400 ml
Maslinovo ulje - po potrebi
So, biber, origano, majčina dušica - po ukusu
Pavlaka za kuvanje - 200 ml
Rendani kačkavalj - 150 g
Svež bosiljak i timijan - za dekoraciju
Način pripreme:
Tikvice isecite po dužini na tanke listove, posolite i ostavite da puste vodu (15-20 minuta), pa ih obrišite ubrusom. Na malo ulja propržite crni i beli luk, dodajte mleveno meso i dinstajte dok ne porumeni. Dodajte pelat, začine po ukusu i krčkajte 15 minuta dok sos ne postane gust.
U vatrostalnu posudu ređajte slojeve: tikvice, mesni sos, pavlaku, sir i tako u krug dok ne potrošite sastojke. Završite slojem tikvica i sirom. Pecite u rerni na 200°C oko 30-35 minuta, dok ne porumeni.
