Zaboravite na baklave i tulumbe – SULTAN ROLNICE su novi favorit, neodoljivi spoj kokosa i kremastog fila

Sultan rolnice su savršena poslastica za sve ljubitelje kremastih kolača sa bogatim filom i hrskavom koricom.

Sastojci

• 1 l mleka
• 1 šolja šećera
• 1 šolja brašna
• 60 g margarina
• 1 kesica vanil šećera
• 1-2 šolje iseckanog kokosa
• 170 ml hladnog mleka
• 1 kesica šlaga
• Mleveni i celi orasi

U 1 l mleka dodajte šećer i brašno i dobro sjedinite da ne ostanu grudvice.

Na pleh sipajte kokos i lepo poravnajte. 

Kuvajte mleko sa šećerom i brašnom, dok se ne zgusne uz konstantno mešanje. Kada krene da vri, dodajte margarin i vanil šećer i kuvajte uz mešanje.

Kada se sjedini, sklonite sa šporeta i još malo promešajte kako bi smesa bila glatka. Sipajte preko kokos i lepo rasporedite.

Prvo ohladite na sobnoj temperaturi, pa stavite u frižider na 4 sata.

Umutite šlag sa 170 ml mleka i premažite preko ohlađenog fila. 

Isecite na 12 jednakih delova, pospite mlevenim orasima i urolajte svaki deo. Zatim, dobro uvaljajte u kokos i ukrasite celim orasima.

Detaljnije o načinu priprema na videu Yesilin Elinden.