Сочна КРИЛЦА маринирана у црном, газираном соку - Рецепт за праве гурмане, није за оне који су на дијети
Веома укусно јело, предлог за сутрашњи ручак или вечеру.
Уколико волите пилећа крилца, сигурно ће вас обрадовати и овај рецепт. Реч је о ћурећим крилцима маринирамим у популарном црном, газираном соку због којег постану слатко слана и веома сочна када се испеку.
Битно је да месо одстоји у маринади бар сат времена, а идеално би било преко ноћи.
Састојци:
Маринада:
За 2,8 кг до 3 кг ћурећих крилца
- 2 кашике сувиг зачина
- 1 кашика соли
- 2 кашике зачинске црвене паприке љуте или слатке
- 1 пуна велика кашика меда
- 1 пуна кашика сенфа
- 4 кашике уља
- сок од 1 лимуна
- сок од 1 мандарине или 1/2 наранџе
- 4 до 5 чена белог лука
- 1 кашичица бибер
Све састојке сједините ћурећа или пилећа крила уваљајте у маринаду (на исти начин користећи исту маринаду, можете припремите и батаке и забатаке).
Оставите у маринади да одстоји минимум 1 сат.
Затим поређајте у плех месо и прелијте са 250 мл црног газираног сока. Затим плех затворите папиром па фолијом и ставите у загрејаној рерни на 220 степени на 45минута.
Затим склоните, окрените комаде меса и вратите у рерну на 20 до 30мин.
