ГРЧКА ПИТА без кора која је залудела интернет: готова за 5 минута, не меси се, не развија и увек испадне савршена
Ако вам треба брз, укусан и сигуран рецепт који успева сваки пут – управо сте га нашли. Ова грчка пита без кора прави се за свега 5 минута, не захтева развијање теста, не тражи посебне вештине и увек испадне савршено мекана и сочна. Управо због тога је сви траже, деле и копирају, јер је идеална за доручак, вечеру, изненадне госте и дане када немате времена, а желите домаће, топло и укусно јело.
У мору компликованих рецепата и дуготрајне припреме, све више домаћица тражи једноставна јела која се брзо праве, а остављају утисак као да сте се дуго трудили. Грчка пита без кора постала је прави хит управо зато што комбинује минималан труд и максималан укус. Смути се за неколико минута, излије у плех и док се рерна загреје – пита је већ скоро готова. Резултат је мекана, ваздушаста и сочна пита која нестаје са стола брже него што се испече.
Састојци:
- 2 кашике маслиновог уља
- 290 г спанаћа
- 130 г брашна
- 1 кашика прашка за пециво
- 1 кашика соли
- 250 мл млека
- 2 јајета
- 60 г маргарина
- 120 г моцареле
- 120 г фета сира
- 2 кашике пармезана
- 2 кашике мирођије
- со и бибер по укусу
Припрема:
Укључите рерну да се греје на 190 °Ц. Загрејте маслиново уље у тигању, па ако користите и млади лук, пропржите га ситно сецкан, а ако га не користите одмах убаците припремљен, ситно сецкан спанаћ, уз додатак соли и бибера по укусу.
Пребаците потом у цедиљку и просушите и папирним убрусима. У великој посуди помешајте брашно, прашак за пециво и со, па додајте млеко, јаја, отопљен путер и добро промешајте. Потом у ту смесу додајте спанаћ, мирођију, рендану моцарелу и мрвљен фета сир.
Добро промешајте и сипајте у посуду обложену пек-папиром или подмазану маслиновим уљем, па поспите ренданим пармезаном.
Пеците око 40-45 минута у добро загејаној рерни, па извадите да се хлади најмање 15 минута пре сечења на коцке.
