КОЛАЧ са укусом традиционалних КНЕДЛИ СА ШЉИВАМА, као никад до сад: Без печења и стајања поред шпорета, а топе се у устима за само 20 МИНУТА

Модернизована верзија традиционалних кнедли, где се сви састојци комбинују у једном плеху, без печења. Задржава се позната текстура и ароматика, али без мукотрпног обликовања свваке кнедле понаособ. Колач се једноставно сече на парчиће и сервира, а укус остаје потпуно веран оригиналу.

Састојци

  База

• 200 г презле
• 4 кашике шећера
• Ванилин шећер
• 50 г маргарина

  Воћни фил

• 1 кг шљива или воћа по избору
• 5 кашика шећера
• 3 кашике густина
• Сасвим мало воде

  Гриз фил

• 1 л млека
• 13 кашика гриза
• 10 кашика шећера
• Ванилин шећер
• 1 јаје
• 90 г маргарина

У посуду помешајте презле са шећером, ванилин шећер и све добро сједините. Маргарин истопите на средњој температури непрестаним мешањем, а затим додајте мешавину и пржите 10 минута.

Преспите у посуду и оставите да се охлади.

Очистите шљиве од кошпица, а затим пресеците на четвртину и у шерпу их прелијте са 5 кашика шећера и ванилин шећером. Промешајте, а потом их ставите на средњој температури да се кувају.

Густин помешајте са водом, како би га растворили, а потом прелијте преко шљива. Кувајте их још 15 минута од тренутка када проври.

Састојке за гриз помешајте, да се све лепо сједини са 200 мл млека, а других 800 мл прокувајте.

Плех премажите маргарином, а потом додајте пола смесе упрженог гриза, равномерно распоредите по целом плеху. Другу половину упрженог гриза додајте у млеко, а потом када се све лепо сједини умутите у смесу и једно јаје. Мешајте док се маргарин не растопи, а потом прелијте смесу у плех.

Смесу равномерно распоредите, а потом прелијте смесу од шљива, па још један ред фила и све стрпљиво распоредите. 

Другом половином мешавине, поспите преко колача, а потом га оставите да се охлади.

Детаљније о начину припреме на видеу Једноставна кухиња.